おにぎりの知識あれこれ 弁慶飯を酒田で味わう理由と作り方のコツ|庄内の力飯をおいしく楽しもう
弁慶飯を酒田で楽しむ人へ。由来の説や酒田ならではの呼び方の違い、基本レシピと焼き方、青菜漬の巻き方、栄養設計やアレンジ案まで網羅し、遠征や観戦にも役立つ実践知をまとめます。
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