お米の知識あれこれ いちほまれが美味しくないと感じた体験を吸水水加減蒸らしでしっかり立て直す! いちほまれ 美味しくないと感じた時に原因を可視化し炊き方保存相性で立て直す方法を解説します水加減吸水精米日の見極めと再加熱のコツを整理し毎日のごはんを安定しておいしくします。 2025.09.21 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ あきたこまちとコシヒカリどちらが美味しいか論争完結編!味と粘り香りの本質比較 あきたこまちとコシヒカリどちらが美味しいかを味香り食感の三要素と炊飯条件で整理。等級産地精米日や冷めた時の味持ちも比較しメニュー別の最適解と失敗回避の手順まで網羅します。 2025.09.20 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ あきたこまちとコシヒカリどちらが高い?ブランド力と需要で変わる実勢相場の理由と要因 あきたこまちとコシヒカリどちらが高いのかを実勢相場と要因分解で整理。等級産地精米日や容量別単価の見方に加え買い時と特売活用も手順化し無駄な支出を抑えます。 2025.09.20 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ コシヒカリとひとめぼれの違いを料理別に検証解説!炊き方と水加減で最適化するコツまでガイド コシヒカリ ひとめぼれ 違いを味や食感だけでなく水加減の最適化や冷めた後の評価まで体系化。料理別の相性と価格流通の見極め方も表と手順で整理し迷いなく銘柄を選べます。 2025.09.19 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ コシヒカリとササニシキの違いを味食感と用途で比較|分かりやすい基準を作ってみた コシヒカリ ササニシキ 違いを味や食感の比較だけでなく水加減の最適化や冷めた後の評価まで整理。料理別の相性と価格や流通の見極め方も具体化し、表と手順で迷いを減らします。 2025.09.19 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ 一町分とはどれくらい?面積と坪反haで即換算し使い道の規模感をつかむ 一町分の面積を平方メートル坪反ヘクタールへ換算し用途別の規模感を示します。何m×何mかの目安や都市比較の感覚値に加え農地としての人員費用機械の設計手順も掲載し暗算式と表計算で即見積できます。 2025.09.18 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ コシヒカリとあきたこまちを比較して用途別で迷わない!おにぎりや丼や寿司の相性を解説 コシヒカリとあきたこまちの比較で味や食感や水加減の最適値と冷めた後の評価を整理し料理別の相性や価格と品質の見極め方まで解説します 表と手順で迷いを減らし今日の献立に合う銘柄を選べます。 2025.09.18 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ 精米|してない米・する前の米の疑問をチェックリストで一つずつ解決するよ!用語構造から正しく理解しよう 精米してない米の意味を籾と玄米の違いから整理し調理栄養保存費用の六つの視点で解説します家庭での扱い方や歩留まりの考え方まで具体化し用途別の選び分けで迷いを減らせます。 2025.09.17 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ 一升は何キログラムかを実生活の換算で理解する基礎知識|水・米・酒での違いも確認してみよう 一升は何キログラムかを水や白米玄米炊き上がりで整理し用途別の目安を早見表で示します合やリットルとの関係と比重の違い誤差が出る条件をやさしく解説し家庭と業務で役立つ暗算式と手順も提供します。 2025.09.17 お米の知識あれこれ
お米の知識あれこれ 無農薬米は農家直送で選ぶ!新鮮さを活かし風味を最大化するこの強みをまず理解しよう 無農薬米を農家直送で選ぶ価値と注意点をやさしく整理します表示や検査の読み方から直送の温度管理までを解説し購入前に確認すべき質問例と家庭での保存炊飯のコツを示して失敗を減らします。 2025.09.16 お米の知識あれこれ