経営理念

Vision

新しい食のトレンドを創成する

Concept

モダンとクラシックの融合と再構築を行う

茨城県水戸市にある飲食店です。幾度となる試作を経て開発した新しい琥珀糖「澄明糖」や
地産地消を目指した日替わりおにぎりの製造・販売をしております。
見て幸せな気持ちになれる、食べても幸せになれる
お客様にとって私たちの作品が
二度楽しむ『たからもの』になれることを願い
職人が全て丁寧に仕上げております。
私たちの作品がお客様にとって新しい”食の大発見”となるようにと願いを込めて...
KOHAKUの味をお楽しみください

茨城県水戸市にある飲食店です。幾度となる試作を経て開発した新しい琥珀糖「澄明糖」や地産地消を目指した日替わりおにぎりの製造・販売をしております。
見て幸せな気持ちになれる、食べても幸せになれるお客様にとって私たちの作品が二度楽しむ『たからもの』になれることを願い職人が全て丁寧に仕上げております。
私たちの作品がお客様にとって新しい”食の大発見”となるようにと願いを込めて...
KOHAKUの味をお楽しみください